lundi 31 août 2020

Chef Assurance Qualité Volaille H/F

août 31, 2020

 Chef Assurance Qualité Volaille H/F

Description de la mission

Maintenance et développement du système d'assurance de la qualité et des labels ainsi que l'organisation et exécution des audits de certification ;

Planification et organisation des audits internes ;

Evaluation des risques liés à tous les processus de fabrication et produits selon HACCP ;

Elaboration et mise en œuvre d'un processus d'autocontrôle adapté et assurer son amélioration continue ;

Application des lois et ordonnances relatives aux denrées alimentaires

Etablissement, suivi et application de mesures préventives et correctives en collaboration avec les différents services ;

Etablissement des directives internes garantissant l'application des directives, des rapports qualité, des enregistrements et des analyses ;

Supervision des réclamations internes et externes

Organisation et exécution des formations destinées aux cadres et aux collaborateurs dans les domaines de l'hygiène, de la qualité et du droit des denrées alimentaires ;

Uniformisation et harmonisation des activités et processus avec les autres chefs QS ;

Collaboration à divers projets et conduite de groupes de projet ;

Profil attendu

Diplôme EPF/HES en sciences de l'alimentation ou médecine vétérinaire ou formation équivalente ;

Expérience pratique de l'assurance qualité des denrées alimentaires d'origine animale, HACCP inclus ;

Connaissances des domaines de l'hygiène et de la transformation des produits ;

De langue maternelle française, bonnes connaissances de l'allemand ;

Bonnes connaissances informatiques (MS Office, SAP, LIMS) ;

Apprécie le travail en équipe et la gestion d'équipe (expérience nécessaire) ;

Autonomie et prise d'initiative ;


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